Nombre de la receta:
Uvas blancas al ron
Categoria:
Conservas
Ingredientes:
* 2 kg. de uvas blancas
* 200 gr. de azúcar
* 250 cc. de agua
* 250 cc. de ron blanco
Preparacion:
Lavar y secar las uvas, con una mitad hacer jugo y con la otra llenar un frasco de boca ancha.
Hervir el agua y el azúcar hasta obtener un almíbar a punto de hilo.
Dejar enfriar y agregar el jugo y el ron. Pasar por un filtro de papel y verter sobre las uvas. Tapar y utilizar después de 40 días.
Nota:
Si se utilizan uvas negras agregar 50 gr. más de azúcar.