Nombre de la receta:
Turrón de maní
Categoria:
Turrones
Ingredientes:
* 300 gr. de maní tostado
* 250 gr. de azúcar
* 250 gr. de miel
* 5 claras batidas a nieve
* obleas
Preparacion:
Colocar en un recipiente sobre el fuego la miel y el azúcar; cuando el azúcar comienza a fundirse retirar y agregar las claras removiendo con una cuchara de madera energicamente y sin parar, agregar el maní tostado.
Poner sobre fuego fuerte y cuando comience a tomar punto de caramelo retirar verter sobre moldes forrados primero con papel blanco y luego con obleas.
Dificultad:
facil