Nombre de la receta:
Tallarines de macarrones
Categoria:
Pastas
Ingredientes:
* 400 gr. de macarrones
* 150 gr. de manteca
* 2 cebollas picadas
* 1 seso hervido picado
* 1/2 pollo hervido picado
* 3 tomates pelados, sin semilla y picados
* 4 huevos
* 1 taza de salsa de tomate
* sal y pimienta
Preparacion:
Poner en agua hirviendo, con sal y unas gotas de aceite, los macarrones enteros. Cuando se noten medio cocidos, escurrirlos y refrescarlos. Colocarlos sobre una servilleta hasta que se sequen bien.
Enmantecar abundantemente un molde redondo y forrar el fondo y los costados con macarrones.
En una sartén, rehogar la cebolla en manteca. Añadir el seso, el pollo y los tomates. Rehogar bien hasta que los tomates se deshagan, y salpimentar. Retirar del fuego, mezclarle4 los huevos y los restantes macarrones cortados, y rellenar el molde con esta preparación.
Cocer en horno a baño maría. Antes de desmoldar, dejar en reposo unos minutos. Servirlo rociando con salsa de tomate.
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Tiempo de coccion:
35 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Tiempo en el microondas:
14 minutos
Freezer:
3 mes
Porciones:
6