Nombre de la receta:
Sorbete de té
Categoria:
Helados de máquina
Ingredientes:
* 1/2 litro de té fuerte
* 1 trocito de chaucha de vainilla
* 750 gr. de azúcar
* 350 cc. de agua
* jugo de 2 naranjas
* jugo de 1 limón
* cáscara de 1 naranja
* cáscara de 1 limón
* 1 copita de ron
Preparacion:
Disolver el azúcar con la vainilla y el agua, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Hervir 10 minutos y agregar las cáscaras de naranja y limón cortadas en trozos pequeños. Dejar enfriar.
Mezclar el té, con el jugo de naranja y limón, el almíbar colado el ron. Colocar en el refrigerador, cuando esté sólido, retirar, pasarlo a un bol, batir enérgicamente. Dejar 30 minutos en el congelador o freezer, retirar y batir nuevamente.
Repetir la operación 2 veces más con un intervalo de media hora y dejar congelar.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Tiempo de coccion:
10 minutos
Freezer:
8 mes
Porciones:
6