Nombre de la receta:
Sopa mimosa
Categoria:
Sopas calientes
Ingredientes:
* 1 lata de granos de choclos
* 1 tomate
* 1 cebolla
* 1 ramita de apio
* 1 ½ litro de caldo
* queso rallado
* sal y pimienta
Preparacion:
Poner en la licuadora o procesadora el choclo, la cebolla, el tomate y el apio y agregar un poco de caldo para que pueda triturarse bien.
Una vez que esté todo bien triturado, pasar a una cacerola y echar el caldo. Salpimentar y dejar hervir 10 minutos.
Espolvorear con queso y servir bien caliente.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Tiempo de coccion:
15 minutos
Freezer:
6 mes
Porciones:
6