Nombre de la receta:
Savarin de castañas
Categoria:
Gateau
Ingredientes:
* 1 sabarin cocido (ver sabarin)
* almibar
* 400 gr. de castañas
* 300 gr. de crema chantilly (ver cremas)
* 1 copita de ron
Preparacion:
Cocer las castañas al horno, pelarlas y hacer un puré. Dejarlas enfriar e incorporar la crema.
Acomodar el sabarin en una fuente, bañarlo con el almibar al que se le abra agregado una copita de ron. Dejar empapar , en el centro, colocar la crema de castañas.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
50 minutos
Porciones:
8