Nombre de la receta:
Salsa para adobos
Categoria:
Salsas frías
Ingredientes:
* 10 dientes de ajos
* 2 cdas. de ají picante molido
* 2 cdas. de perejil picado
* sal
* pimienta
* 2 tazas de vinagre
* 1 taza de aceite
Preparacion:
Picar finamente 10 dientes de ajos, añadirle 2 cdas. de ají picante molido, 2 cdas. de perejil picado, sal, pimienta, 2 tazas de vinagre, y 1 taza de aceite, poner en una fuente de vidrio y revolver o en una botella y sacudir.
Nota:
Se emplea para adobar lechones o salsear los asados al asador.