Nombre de la receta:
Salsa mayonesa caliente
Categoria:
Salsas calientes
Ingredientes:
* 3 yemas
* aceite
* sal
* pimienta
* limón
* mostaza
Preparacion:
Poner en un tazón enlozado 3 yemas, agregarle aceite poquito a poco, mientras se bate con batidor de alambre; cuando empiece a espesar se coloca el bol sobre una cacerola con agua caliente y se sigue agregando aceite y batiendo hasta que esté espesa.
Condimentar con sal, pimienta, limón y mostaza.