Nombre de la receta:
Salsa criolla
Categoria:
Salsas frías
Ingredientes:
* 1 cebolla blanca
* 1 tomate grande
* ají verde
* 2 dientes de ajo
* 1 cda. de perejil
* sal
* pimienta
* aceite
* vinagre
Preparacion:
Cortar en pequeños daditos 1 cebolla blanca, pelada y lavada, añadirle 1 tomate grande y ají verde igualmente cortados, 2 dientes de ajo y 1 cda. de perejil, todo picado muy fino; condimentar con sal, pimienta, aceite y vinagre, revolver bien.
Servirla acompañando asados y pucheros.