Nombre de la receta:
Salsa blanca
Categoria:
Salsas calientes
Ingredientes:
* 1 buena cda. de manteca
* 2 cdas. colmadas de harina
* ½ litro de leche
* sal, pimienta y nuez moscada
Preparacion:
Poner en un tazón enlozado, 1 buena cda. de manteca, calentar y añadirle, 2 cdas. colmadas de harina, dejar cocinar un momento y agregarle ½ litro de leche, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Revolver con batidor de alambre y continuar cocinando a fuego lento y revolviendo continuamente para que resulte cremosa.