Nombre de la receta:
Ranas a la milanesa
Categoria:
Entremeses
Ingredientes:
* 18 ranas
* 3 huevos batidos
* 100 gr. de harina
* 2 limones
* aceite
* perejil picado
* pan rallado
* nuez moscada
* sal y pimienta
Preparacion:
Limpiar las ranas lavarlas y secarlas sobre un paño. Aplastar un poco, salpimentar y espolvorear con nuez moscada rallada.
Pasar las ranas sucesivamente por harina, huevo batido y pan rallado, colocados en distintos platos. Liego freírlas en abundante aceite bien caliente.
Servir acompañadas por rodajas de limón y perejil frito.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Tiempo de coccion:
30 minutos
Freezer:
2 mes
Porciones:
6