Nombre de la receta:
Pate de pollo
Categoria:
Carne de ave
Ingredientes:
* 1 suprema de pollo sin hueso
* 1 zapallito redondo
* 1 cebolla de verdeo
* 1 tomate
* 3 dientes de ajo
* 1/2 ají morrón
* 1/2 sobre de gelatina sin sabor
* 4 cdas. de cibulet blanqueado
* condimentos a gusto
Preparacion:
Se hidrata la gelatina con 6 cucharadas de agua, luego se disuelve a baño María. Blanquear la cebolla de verdeo (cortada) con agua.
Cortar la suprema en tiritas finas, cocinarla en una olla chica junto con los demás ingredientes, condimentar a gusto y cocinar a fuego mínimo.
Una vez cocinado mezclar la gelatina disuelta, se procesa hasta formar una masa homogénea, agregar las cebolla de verdeo blanqueada.
Acomodar la preparación en un molde, llevar a la heladera, una vez que este frío desmoldar.
Nota
Se puede acompañar con ensalada. 2 Porciones 180 calorías aproximadamente.
Dificultad:
facil
Calorias:
bajas
Porciones:
2