Nombre de la receta:
Omelet de champiñones
Categoria:
Omelettes
Ingredientes:
* 8 huevos
* 150 gr. de champiñones
* 100 gr. de jamón crudo o cocido
* 4 cdas. de leche
* 80 gr. de manteca
* 1 cda. de perejil
* sal y pimienta
Preparacion:
Lavar los champiñones, escurrirlos y cortarlos a lo largo. Picar el jamón y saltearlo con la mitad de la manteca.
Agregarle los champiñones. Batir los huevos y la leche. Salpimentar.
Calentar el resto de la manteca y hacer la omelet, cuidando que quede jugosa, y antes de doblarla, echar en el centro los champiñones y el jamón.
Colocarla en una fuente caliente, espolvorear con el perejil.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Tiempo de coccion:
12 minutos
Freezer:
6 mes
Porciones:
8