Nombre de la receta:
Niños envueltos
Categoria:
Menú del bebé
Ingredientes:
* 6 hojas de repollo hervidas
* 100 gr. de carne de vaca sin grasa
* 100 gr. de hígado de vaca
* 1 pancito remojado en leche
* 1/4 de cebolla picada
* 1 huevo batido
* 1 cda. de manteca
* sal y pimienta
Preparacion:
Pasar por la procesadora la carne y el hígado, el pan bien escurrido y la cebolla.
Saltear en manteca y salpimentar.
Dividir en 6 porciones, envolver cada una con una hoja de repollo y colocar en una fuente de horno.
Cubrir la base con agua, tapar con papel metalizado y llevar a horno mediano durante 15 minutos.
Luego destapar y cocer 10 minutos más.
Dificultad:
facil
Tiempo de coccion:
25 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Edad del bebe:
12 meses
Porciones:
6