Nombre de la receta:
Néctar de membrillo
Categoria:
Mermeladas
Ingredientes:
* 1/4 kg. de pulpa de membrillo
* 3/4 kg. de azúcar
* jugo de 1 limón
* 1/2 litro de agua
Preparacion:
Pasar por la licuadora los membrillos junto con el jugo del limón. Colocar en una cacerola y agregarle el agua y el azúcar.
Cocer a fuego suave hasta que tome el punto de jalea. Verter en caliente en vasos esterilizados, dejar enfriar y sellar.