Nombre de la receta:
Monedas de queso
Categoria:
Bocaditos
Ingredientes:
* 350 gr. de harina
* 200 gre. de queso gruyere rallado
* huevo batido
* queso rallado
* 200 gr. de manteca
* sal y pimienta
Preparacion:
Mezclar los ingredientes hasta formar una masa y dejar descansar.
Estirar la masa y cortar pequeños discos con un cortapastas redondo.
Colocar en una chapa enmantecada, pintar con huevo batido, espolvorear con queso rallado y cocer hasta que tome color.
Nota:
Las preparaciones de queso solo se hornean lo necesario, pues si se tuestan resultan amargas.
Dificultad:
media