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Mermelada de violetas

Nombre de la receta:
Mermelada de violetas

Categoria:
Mermeladas



Ingredientes:

* 1 taza de pétalos de violetas
* 1 taza de azúcar
* jugo de 1 limón
* 1/2 cdita. de agua de azahar
* 1 taza de agua


Preparacion:

Poner a remojar en agua los pétalos de las violetas durante 2 horas. Escurrir y colocar en una cacerola junto con el azúcar, el jugo de limón y el agua.

Cocer hasta que el almíbar tenga punto de hilo fuerte, y agregar el agua de azahar. Colocar en frascos esterilizados, dejar enfriar y sellar.


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