Nombre de la receta:
Mermelada de higos
Categoria:
Mermeladas
Ingredientes:
* 1 kg. de higos pelados
* 600 gr. de azúcar
* 2 cdas. de jugo de limón
* 1 taza de agua
Preparacion:
Cortar los higos en mitades, colocarlos en una cacerola y agregar el agua. Cocer hasta que esten tiernos.
Agregar el azúcar continuar la cocción hasta que queden transparentes. Añadir el jugo de limón.
Hacer la prueba de jalea, envasar en frascos esterilizados y sellar una vez fría.