Nombre de la receta:
Melón con frambuesas
Categoria:
Postres
Ingredientes:
* 2 melones chicos
* 200 gr. de frambuesas
* 100 gr. de uvas negras
* 2 duraznos maduros
* 1/2 vaso de cointreau
* 2 claras de huevo batidas
* 5 cdas. de azúcar
Preparacion:
Cortar por la mitad los melones y marcar cuadrados con un cuchillo, sin llegar a cortar la cáscara. Pelar y cortar en dados los duraznos. Lavar y secar las frambuesas y las uvas.
Rellenar el hueco de los melones con las frutas. Rociar con locor y espolvorear con una cucharada de azúcar.
Batir las claras y agregar poco a poco el resto del azúcar hasta conseguir un merengue. Cubrir los melones y llevar a horno fuerte hasta que el merengue quede gratinado. Servir frío.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Tiempo de coccion:
5 minutos
Temperatura del horno:
fuerte
Porciones:
4
Velocidad de preparacion:
rapida