Nombre de la receta:
Medallones de menta
Categoria:
Golosinas
Ingredientes:
* 1 clara batida
* azúcar impalpable
* esencia de menta
* baño de chocolate de cobertura (ver complementos)
Preparacion:
Incorporar a la clara batida unas gotas de esencias de menta y agregar azúcar impalpable en cantidad suficiente para formar una pasta que se pueda trabajar.
Estirar y cortar medallones medianos. Apoyarlos sobre papel y dejar secar. Bañar con chocolate de cobertura derretido y casi frío.
Dificultad:
facil