Nombre de la receta:
Mazapán 1
Categoria:
Golosinas
Ingredientes:
* 250 gr. de almendras peladas
* 2 claras
* 50 gr. de azúcar
* 1 cdita. de vainilla
* ralladura de limón
Preparacion:
Colocar en la licuadora las almendras con una clara de huevo, hacer funcionar, parar y agregar la otra clara. Poner de nuevo en funcionamiento, cuando la preparación quede lisa, volcarla en un bol, añeadir el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón.
Tomar porciones, hacer pancitos alargados, apoyarlos en un aplancha de horno forrada en papel enmantecado, separadas entre sí. Cocer a horno sueve de 10 a 15 min.. No se debe abrir el horno mientras se cuecen, ni moverlos hasta que estén completamente fríos.
Dificultad:
facil