Nombre de la receta:
Masa para pastel
Categoria:
Masas básicas dulces
Ingredientes:
* 130 gr. de harina
* 80 gr. de mantaca o grasa de cerdo
* 4 cdas. de agua fría
* 1/2 cdita. de sal
Preparacion:
Tamizar el harina con la sal y colocarla en un bol.
Agregar poco a poco trozos de manteca y con la ayuda de dos cuchillos o con el utensillo apropiado.
Mezclar hasta que solo queden grumos pequeños. Incorporar el agua fría, unir la masa.
Dejar en el refrigerador durante 1 hora antes de utilizar.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Freezer:
2 mes
Velocidad de preparacion:
rapida