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Masa frola

Nombre de la receta:
Masa frola

Categoria:
Masas básicas dulces



Ingredientes:

* 300 gr. de harina
* 200 gr. de manteca blanda
* 120 gr. de azúcar
* 2 yemas
* 1 cdita. de ralladura de limón


Preparacion:

Colocar en un bol el harina tamizada, formar un hueco poner eel la mantaca, el azúcar, las yemas y la ralladura de limón.

Mezclar hasta que queden unidos. Tapar con polietileno y dejar en el refrigerador durante 30 minutos, para facilitar la manipulación.

Nota:
Esta masa se utiliza mucho en patelería. Es ideal para preparar tartas, tarteletas, masitas, etc. Si se prefieresalada, suprimir el azúcar y salpimentar.


Dificultad:
facil

Tiempo de preparacion:
15 minutos

Freezer:
6 mes

Velocidad de preparacion:
rapida

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