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Masa de lasaña

Nombre de la receta:
Masa de lasaña

Categoria:
Masas básicas saladas



Ingredientes:

* 500 gr. de harina
* 4 huevos
* 2 cdas. de aceite
* agua fría
* queso rallado
* sal


Preparacion:

Colocar la harina en el centro echar los huevos, el aceite, un poco de agua fría, y sal.

Armar la masa con las manos y dejarla descansar 15 min. enharinar la mesa y extender la masa con el rodillo.

Cortar las tiras de 10 cm. X 4 cm. y dejar secar durante varios min.

Entretanto, calentar agua con sal y un chorrito de aceite en una cacerola hasta que llegue a la ebullición.

Añadir las lasañas para que hiervan durante 10 min. Llevar bajo el chorro de agua fría, extender sobre un mantel húmedo para secar.

Espolvorear con queso rallado.

Nota:
Las lasañas se pueden guardar en la heladera por 48 hs. Dentro de un recipiente cerrado.

Para freezer, congelar por separado.


Dificultad:
facil

Tiempo de preparacion:
30 minutos

Tiempo de coccion:
10 minutos

Freezer:
3 mes

Porciones:
6

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