Nombre de la receta:
Masa de agnolotti
Categoria:
Masas básicas saladas
Ingredientes:
* 750 gr. de harina
* 3 huevos
* agua
* sal
Preparacion:
Colocar la harina en forma de corona; en el centro poner los huevos y la sal.
Mezclar con los dedos e ir tomando harina hasta formar una masa pareja, agregando agua a medida que se necesite.
Dejar descansar 15 min. Separar en dos partes para estirar más fácilmente.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Freezer:
3 mes
Porciones:
8