Nombre de la receta:
Macarrones con champignones
Categoria:
Pastas
Ingredientes:
* 600 gr. de macarrones
* 400 gr. de champignones
* 100 gr. de manteca
* 1 limón
* 100 gr. de jamón cocido
* 100 gr. de queso rallado
* sal
Preparacion:
Limpiar y cortar los champignones en cuatro. Sacarlos con un lienzo y colocarlos en una cacerolita con 50 gr. de manteca y el jugo de limón. Tapar la cacerola. Dejar cocer lentamente durante unos minutos. Mientras tanto cocer los macarrones en agua hirviendo con sal, escurrir y conservar caliente. Mezclarle el resto de la manteca. Destapar pasa que se reduzca todo el líquido y se doren los champignones. Cortar el jamón y mezclarlo con los champignones, el queso rallado y los macarrones, en la cacerola. Servir.
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Tiempo de coccion:
30 minutos
Porciones:
6