Nombre de la receta:
Licor de chocolate
Categoria:
Licores
Ingredientes:
* 50 gr. de cascarilla de cacao
* 500 cc. de alcohol de 90°
* 380 gr. de azúcar
* 550 cc. de agua
* 1 ramita de canela
Preparacion:
Mezclar la cascarilla con el alcohol y dejar macerar 14 días.
Preparar un almíbar con el agua y el azúcar. Dejar enfriar, incorporarlo y dejar reposar 14 días más, moviéndolo cada día.
Pasapor filtro de papel y embotellar.
Dificultad:
media