Nombre de la receta:
Licor de café
Categoria:
Licores
Ingredientes:
* 150 gr. de café molido
* 500 cc. de agua hirviendo
* 400 gr. de azúcar
* 500 cc. de alcohol de 90°
Preparacion:
Remojar el café con el agua, dejar enfriar y pasar por un filtro.
Cubrir el azúcar apenas con agua y hervir hasta formar un almíbar a punto de hilo fuerte.
Agregar el caféw, dejar enfriar.
Incorporar el alcohol y dejar 10 días. Pasar por un filtro y envasar.
Dificultad:
media