Nombre de la receta:
Lentejas con jamón
Categoria:
Legumbres
Ingredientes:
* 800 gr. de lentejas cocidas
* 50 gr. de manteca
* 150 gr. de jamón cocido cortado en trozos
* 1 cebolla picada
* 1 cda. de harina
* 1/2 litro de caldo caliente
* 1 cda. de mostaza
* 1 cda. de perejil picado
* sal y pimienta
Preparacion:
Calentar la manteca y saltear la cebolla. Agregar el jamón y rehogar unos minutos. Mezclarle el harina y echar el caldo y el perejil.
Remover muy bien, dejar que tome punto de ebullición, incorporar la mostaza y las lentejas, y salpimentar. Dejar cocer 5 minutos y servir.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Tiempo de coccion:
10 minutos
Freezer:
6 mes
Porciones:
6
Velocidad de preparacion:
rapida