Nombre de la receta:
Leche merengada
Categoria:
Bebidas frías
Ingredientes:
* 1 litro de leche
* 160 gr. de azúcar
* 2 claras
* gotas de jugo de limón
* canela
Preparacion:
Hervir durante 5 minutos la leche con el azúcar las cortezas de limón. Removiendo de vez en cuando.
Echar en una cubetera, dejar enfriar y colocar en el freezer o congelador, sin las cortezas de limón durante 60 minutos.
Batir las claras junto a las gotas de lim´n mezclar con la leche en un bol. Poner nuevamente en el congelador hasta que tenga la consistencia deseada.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Porciones:
4
Velocidad de preparacion:
rapida