Nombre de la receta:
Huevos revueltos
Categoria:
Huevos
Ingredientes:
* ½ tacita de aceite
* 30 gr. de manteca
* 1 cebolla
* 1 ají
* 4 tomates
* 1 hoja de laurel
* 6 huevos
* sal, pimienta
* 1 cdita de azúcar
* crostones de pan frito
Preparacion:
Poner en una sartén ½ tacita de aceite y 30 gr. de manteca, colocar al fuego y añadir 1 cebolla cortada en rodajas muy finas; dejar cocinar un momento, agregarle 1 ají también cortadito y 4 tomates pelados y picados; dejar cocinar un poco y ponerle 1 hoja de laurel y 6 huevos, revolver con un tenedor y condimentar con sal, pimienta y 1 cdita de azúcar molida.
Una vez cocido, pero jugoso, pues no hay que dejarlo secar, se sirve, colocando alrededor de la fuente crostones de pan frito.
Dificultad:
facil