Nombre de la receta:
Huevos revuelos
Categoria:
Huevos
Ingredientes:
* huevos
* sal y pimienta
* manteca
* agua
Preparacion:
Deben calcularse 3 huevos por persona. Batir bien y salpimentar.
Cocer a baño maría sin dejar de revolver la preparación, insistiendo en el fondo y paredes, donde se cocinan más.
En el momento en que comiencen a cuajar agregar la manteca poco a poco, sin dejar de batir.
Si se desea agregar queso, crema de leche o jamón, hacerlo cuando los huevos estén ya cocidos.
Nota:
Para freezer preparar todo sin cocer y congelar.