Nombre de la receta:
Huevos a la holandesa con jamón
Categoria:
Huevos
Ingredientes:
* 7 crostones de pan fritos en manteca
* 7 rebanadas de jamón pasadas por manteca caliente.
* 7 huevos
* 1 cdita de conserva de tomate
* 1 cdita de perejil picado
* 50 gr. de queso rallado
* sal, pimienta y nuez moscada
Preparacion:
Preparar 7 crostones de pan fritos en manteca.
Preparar 7 rebanadas de jamón pasadas por manteca caliente.
Batir ligeramente, poniendo en un tazón 7 huevos, añadirles 1 cdita de conserva de tomate, 1 cdita de perejil picado, 50 gr. de queso rallado, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Colocar la preparación en moldecitos angostos, altos como los tocinitos del cielo, y poner al baño maría, cocinando en horno de temperatura regular.
Una vez todo preparado, poner los crostones en una fuente, desmoldar encima de cada uno los huevos y entre uno y otro poner los cartuchos de jamón hechos con jamón caliente.
Dificultad:
facil