Nombre de la receta:
Helado de crema de vainilla
Categoria:
Helados
Ingredientes:
* 200 cc. de crema de leche
* 6 yemas
* 6 claras batidas a nieve
* 6 cdas. de azúcar
Preparacion:
Batir la crema de leche sin que llegue a punto de chantilly y luego las yemas hasta que estén bien cremosas.
Batir las claras a punto nieve e incorporar poco a poco el azúcar. Agregar suavemente las claras a las yemas, y luego la crema de leche.
Verter en un recipiente y llevar al congelador.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Freezer:
8 mes
Porciones:
6