Nombre de la receta:
Genovesa
Categoria:
Masas básicas dulces
Ingredientes:
* 125 gr. de azúcar
* 125 gr. de harina tamizada
* 60 gr. de manteca
* 4 huevos
Preparacion:
Batir con batidora el azúcar y los huevos. Agregar el harina muy suavemente con la ayuda de un batidor en forma envolvente. Por último la manteca derretida y tibia.
Colocar en un molde enmantecado y enharinado. Si el relleno que se utilizará tiene crema o manteca se le puede suprimir en la preparación.
Nota:
Con esta receta se pueden preparar magdalenas agregando vainilla y un huevo más a la masa.
Enmantecar moldecitos individuales o bien colocar la preparación en pirotines. Es una buena base para postres selectos.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Tiempo de coccion:
30 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Tiempo en el microondas:
6 minutos
Freezer:
4 mes