Nombre de la receta:
Gazpacho
Categoria:
Sopas frías
Ingredientes:
* 500 gr. de tomates maduros pelados
* 1 pimiento verde
* 1 diente de ajo
* 1 pepino
* ½ cebolla
* 3 cdas. de aceite
* 1 cda. de vinagre o limón
* 1 ½ litro de agua
* 100 gr. de miga de pan
* dados de pan tostado
* sal y pimienta
Preparacion:
Poner en una licuadora todos los ingredientes con una parte de agua.
Una vez triturado todo pasar, si fuera necesario, por colador.
Verificar el punto de sal y vinagre. Añadir la pimienta.
Acompañar con dados de pan tostado.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Freezer:
6 mes
Calorias:
adaptable
Porciones:
6
Velocidad de preparacion:
rapida