Nombre de la receta:
Fugazza
Categoria:
Pizzas
Ingredientes:
* 350 gr. de harina
* 4 cebollas grandes cortadas en rodajas finas
* 1/2 taza de leche
* 1/2 taza de aceite
* queso rallado
* 20 gr. de levadura de cerveza
* 1 cda. de azúcar
* oregano
* sal y pimienta
Preparacion:
Disolver en un poco de agua tibia la levadura. Poner en un bol la harina, hacer un hueco y echar la levadura, el azúcar y la sal. Mezclar e incorporar la leche hasta formar una masa blanda. Golpearla varias veces sobre la mesa.
Colocarla en una pizzera ligeramente aceitada. Estirar sin llegar a cubrir la pizzera. Dejar levar en un lugar templado, estirar hasta cubrir y dejar 20 minutos más. Cocer a horno caliente 10 minutos.
Sacar del horno y cubrir con la cebolla cocida en el haceite sin dorar. Espolvorear con el oregano y salpimentar.
Unos minutos antes de retirar, espolvorear con el queso rallado.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
100 minutos
Tiempo de coccion:
15 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Tiempo en el microondas:
9 minutos
Freezer:
3 mes
Porciones:
6