Nombre de la receta:
Fondue de chocolate
Categoria:
Fondue
Ingredientes:
* 500 gr. de chocolate
* 350 gr. de crema de leche
* 2 cdas. de licor al café o coñac
* 3 cditas. de café instantáneo
Preparacion:
Cortar el chocolate en trozos y colocarlo en la cazuela junto a la crema de leche a baño maría. Dejar que el chocolate se funda.
Esta fondue no debe hervir, debe bajarse el fuego a mínimo o apagarlo al servir la mesa y prenderlo nuevamente si fuera necesario.
Ensartar el bocado que se desee, mojar, dejar escurrir. Si la mesa es grande o los comensales más de 6 es conveniente usar 2 ollitas para fondue.
Acompañamiento: servir con whisky, champaña o vino espumante. Si hay niños, servirles lo que deseen.
Trocitos de vainillas o biscochos, cuadraditos de biscochuelo de chocolate, cubos de pan tostado untados en manteca, galletitas de nuez, trocitos de frutas naturales o en almíbar, gajitos de mandarinas, merenguitos, etc.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Porciones:
6