Nombre de la receta:
Fondue de cerveza
Categoria:
Fondue
Ingredientes:
* 1 litro de cerveza blanca
* 350 gr. de queso gruyere
* 3 cdas. de salsa ketchup
* ½ vaso de kirsch
* 1 cda. de fécula de maíz
* cubos de pan
* pimienta
Preparacion:
Hervir la cerveza hasta que se reduzca por la mitad. Añadirle el queso cortado en dados chicos. Remover constantemente.
Cuándo el queso esté fundido agregarle el kirsch, mezclado con la fécula, el ketchup, y la pimienta a gusto. Mezclar con cuchara de madera hasta obtener una crema fluida y homogénea. Llevar a la mesa.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
15 minutos
Porciones:
6
Velocidad de preparacion:
rapida