Nombre de la receta:
Flan de café
Categoria:
Flanes
Ingredientes:
* 1 litro de leche hervir y tibia
* 4 huevos
* 250 gr. de azúcar
* 8 yemas
* 2 cditas. de café soluble o instantáneo
Preparacion:
Mezclar en un bol las yemas, los huevos enteros, el azúcar el café. Agregar la leche poco a poco, removiendo muy bien .
Verter la preparación en un molde untado con manteca derretida y cocer a baño maría.
Dejar enfríar y desmoldar. Acompañar con crema chantilly (ver cremas).
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Tiempo de coccion:
30 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Tiempo en el microondas:
16 minutos
Freezer:
4 mes
Porciones:
6