Nombre de la receta:
Ensalada sorpresa
Categoria:
Entremeses
Ingredientes:
* 1/2 kg. de camarones pelados
* 2 blancos de apio picados
* 1 lata de palmitos
* 1 manzana cortada en dados
* 100 gr. de nueces picadas
* 2 morrones envasados
* 50 gr. de aceitunas negras
* 50 gr. de aceitunas verdes
* pepinitos en vinagre
* 1 lata de morrones envasados
* 2 huevos duros
* 2 tazas de salsa golf
Base
* 3 huevos
* 100 gr. de harina
* 100 gr. de azúcar
* 1 cdita. de polvo de hornear
Preparacion:
Batir los huevos con el azúcar en la batidora durante 5 min. Cerner la harina y el polvo de hornear, e incorporarlos gradualmente con movimiento lento. Verter en un molde enmantecado y enharinado, y cocer en horno. Dejar enfriar.
En un bol mezclar, el apio, los palmitos cortados en rodajas finas, los camarones, las manzanas cortadas en daditos, las nueces y una taza de salsa golf.
Moldear esta preparación en un bol que tenga un tamaño igual o menor que la base, prensando los ingredientes con cuidado. Volcar sobre la base. Con el resto de la salsa golf cubrir toda la superficie.
Terminar de decorar con los morrones, pepinitos, huevos duros cortados en rodajas y aceitunas.
Dificultad:
media
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Tiempo de coccion:
35 minutos
Temperatura del horno:
mediano
Porciones:
10