Nombre de la receta:
Ensalada pinamar
Categoria:
Ensaladas
Ingredientes:
* 1 taza de zanahorias ralladas
* 1 blanco de apio picado
* 2 manzanas verdes peladas y cortadas en dados
* 3 tazas de berro (parte interna)
* hojas de lechuga o escarola
* 30 gr. de almendras o nueces tostadas y picadas
SALSA
* 400 gr. de queso crema
* ½ taza de salsa ketchup
* 3 cdas. de mayonesa
* jugo de un limón
* sal y pimienta
Preparacion:
Rociar con la mitad del jugo de limón la manzana, mezclar con la zanahoria, el apio y el berro.
Preparar la salsa mezclando todos sus ingredientes, y agregar a la preparación anterior.
En una fuente redonda acomodar las hojas de lechuga con la nervadura hacia adentro.
Moldearla ensalada de zanahorias y colocar en el centro.
Salpicar con las almendras o nueces y servir bien fría.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
20 minutos
Calorias:
adaptable
Porciones:
6
Velocidad de preparacion:
rapida