Nombre de la receta:
Ensalada florida
Categoria:
Ensaladas
Ingredientes:
* langostinos o camarones
* 3 rodajas de ananá
* 1 zanahoria rallada
* 1 manzana rallada
* 3 troncos de palmitos
* 1 taza de melón cortado a la cucharita (noisette)
* 6 cdas. de salsa golf
* 2 cdas. de yogurt natural
* 3 cdas. de limón
Preparacion:
Cortar el ananá y los palmitos en rodajas.
Mezclar la zanahoria y la manzana.
Rociar con 2 cucharadas de limón los langostinos.
Colocar en una ensaladera baja todos los ingredientes en forma alternada.
Mezclar la salsa golf, el yogurt y el resto del limón, y servir en salsera aparte.
En un costado de la fuente pinchar con un trinchete de cocina de tamaño adecuado una porción de cada elemento de la ensaladera.
Es ideal para cena fría.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Porciones:
4