Nombre de la receta:
Ensalada de peras
Categoria:
Ensaladas
Ingredientes:
* 4 peras peladas y cortadas por la mitad
* 200 gr. de ricota
* 3 cdas. de crema de leche
* 2 plantas de lechuga
* 1 ramita de de apio picado
* 1 cda. de cebolla rallada
* 4 tiritas de morrones
* aceite
* sal y pimienta
Preparacion:
Picar la lechuga en fina juliana, condimentar con sal y aceite, y colocar en una fuente de forma alargada.
Mezclar la ricota con la crema, la cebolla y el apio, salpimentar.
Cubrir las medias peras con la preparación, colocar sobre la lechuga y adornar con tiras de morrones.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
30 minutos
Porciones:
4
Velocidad de preparacion:
rapida