Nombre de la receta:
Empanadas de sardinas
Categoria:
Empanadas
Ingredientes:
* 500 gr. de masa de hojaldre (ver masas)
* 1 huevo batido
Relleno
* 1 lata grande de sardinas en aceite
* 2 cebollas cortadas en juliana
* 50 gr. de manteca
* 3 huevos duros
Preparacion:
Freír en manteca la cebolla. Cortar los huevos en 8 gajos. Con la masa hacer medallones de 12 cm. de diámetro. Colocar en cada medallón una cucharada de cebolla, una sardina y un gajo de huevo duro.
Pintar los bordes con huevo batido y cerrar presionando, sin llegar al borde. Colocar las empanadas en una placa húmeda y pintarlas con huevo batido.
Cocer en horno bien caliente.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
40 minutos
Tiempo de coccion:
25 minutos
Temperatura del horno:
fuerte
Freezer:
1 mes
Porciones:
6