Nombre de la receta:
Empanadas de salmón
Categoria:
Empanadas
Ingredientes:
* 500 gr. de masa de hojaldre (ver masas)
* 1 huevo batido
Relleno
* salsa blanca espesa (ver salsas)
* 1 lata grande de salmón
* 50 gr. de pasas sultanas
* 50 gr. de aceitunas picadas
* pimienta
* nuez moscada
* 2 huevos picados
Preparacion:
Estirar la masa de hojaldre y cortar medallones con corta pastas rizado. Deshacer el salmón, agregarle las pasas previamente remojadas en agua caliente y las aceitunas negras, huevos y nuez moscada. Incorporar el orégano, la salsa blanca y mezclar bien.
Colocar porciones de relleno en los medallones, doblar, apretar bien el borde para que no se abra. Pintar con huevo batido con la ayuda de un pincel.
Poner en horno caliente y 5 minutos antes de retirar, pintar nuevamente y espolvorearlas con azúcar impalpable. Retirar y servirlas bien caliente.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
25 minutos
Tiempo de coccion:
15 minutos
Temperatura del horno:
fuerte
Freezer:
1 mes
Porciones:
6