Nombre de la receta:
Curry
Categoria:
Conservas
Ingredientes:
* 100 gr. de cebollas
* 10 gr. de jengibre
* 20 gr. de pulpa de tamarindo
* 20 gr. de anís estrellado
* 4 clavos de olor
* 10 gr. de canela en rama
* 1 pimiento seco picante
Preparacion:
Pasar todos los ingredientes por la procesadora y despues por cedazo.
Se obtiene un polvo oscuro.
Este condimento es originario de la india.