Nombre de la receta:
Crépes
Categoria:
Masas básicas dulces
Ingredientes:
* 250 gr. de harina tamizada
* 3 huevos
* 2 tazas de leche
* 7 cdas. de manteca o aceite
* 1/2 cdita. de sal
Preparacion:
Poner el harina en un bol, hacer un hueco en el centro y, agregar en él la sal y los huevos. Mezclar enérgicamente y añadir la leche poco a poco para evitar la formación de grumos.
Si a pesar de todo se forman, pasar la preparación por un tamiz. Agregar la manteca derretida. Dejar reposar por lo menos 2 horas antes de utilizar.
Nota:
Se puede preparar la masa en la licuadora, colocando todos los ingredientes juntos.
Dificultad:
facil
Tiempo de preparacion:
10 minutos
Tiempo de coccion:
20 minutos
Freezer:
12 mes