Nombre de la receta:
Crema siré
Categoria:
Cremas y mantecas dulces
Ingredientes:
* 200 gr. de manteca
* 100 gr. de dulce de leche pastelero
* 2 cdas. de azúcar impalpable
* 100 cc. de crema de leche
* 100 gr. de crocante o praliné (ver complementos)
* 1 cda. de coñac
Preparacion:
Colocar en el bol de la batidora el dulce de leche y la manteca, batir unos minutos y agregar el azúcar impalpable.
Por último, la crema de leche batida espesa, el coñac y el crocante o praliné.
Nota:
Es especial para rellenos de tortas y pasteles.
Dificultad:
facil
Velocidad de preparacion:
rapida