Nombre de la receta:
Crema de oporto
Categoria:
Cremas y mantecas dulces
Ingredientes:
* 1/2 litro de oporto
* 150 gr. de azúcar
* 6 yemas
* 100 gr. de almendras picadas
* 1 cda. de fécula de maíz
Preparacion:
Batir el azúcar y las yemas hasta que estén cremosas.
Disolver la fécula en el oporto y agregar las yemas. Colocar sobre fuego bajo a baño maría, removiendo continuamente hasta que espese.
Verter la preparación en un bol, salpicar con las almendras y dejar enfriar.
Nota:
Para freezer reemplazar la fécula de maíz por harina.
Dificultad:
facil
Velocidad de preparacion:
rapida